부산대맛집 부소담｜감성적 인테리어, 고급진 등갈비로 즐기는 데이트·회식 코스를

오늘은 부산대맛집으로 유명한 부산대등갈비전문점, 부소담(富素淡)을 다녀온 후기를 공유하려고 합니다. 부소담은 이름처럼 풍요롭고(富), 순수하고(素), 담백한(淡) 맛이 매력적인 곳이에요. 사장님께서 4년 연구 개발한 고급 등갈비를 맛볼 수 있는 곳이죠.

위치	부산 금정구 부산대학로50번길 44 1층(부산 금정구 장전동 390-9 1층)
영업시간	매일 17:00-24:00
전화번호	051-911-5850
인스타그램	https://www.instagram.com/boosodams2
포장	가능
배달	가능

가격은 생각보다 부담스럽지 않았습니다. 100g에 3500원으로, 가성비 좋은 부산대역고기집입니다. 부소담에서는 다른 등갈비집에서는 볼 수 없는 -16도에서 추출한 시베리아 샤베트 생맥주도 맛볼 수 있어요. 달콤한 첫맛과 끝맛의 시원함이 등갈비와 환상적인 조합을 이루죠!! 부산대데이트장소로 딱입니다~

안주 메뉴
12000원	맛보기차슈, 부들부들폭립바쿠테
17000원	숯불폭립(400g, 소금구이), 숯불폭립(400g, 간장구이), 숯불폭립(400g, 양념구이)
25000원	스페셜차슈, 폭립&스지 바쿠테

내부는 전체적으로 고급스럽고 현대적인 감성이 느껴집니다.

깔끔하고 흰 테이블이 서있고, 여러 인스타맛집같은 인테리어들이 눈에 띕니다. 빵 테이블 옆에는 일회용 앞치마가 걸려 있어 옷 걱정 없이 식사 가능합니다.

특히 천장의 옷이 인상적인데요. 일반적인 등갈비 식당의 느낌이 싫어서 옷을 올려뒀는데, 사람들이 까페라고 생각하고 잘 안들어오는 것 같다고 하십니다. 그런데 이런 현대적 느낌이 나는 곳에서 고급적인 느낌으로 등갈비를 먹을 수 있어서 좋았습니다.

카운터 바로 앞 테이블 위엔 무한리필되는 식빵 테이블이 있습니다~

이곳엔 땅콩잼도 있어서 식빵을 직접 구워 먹을 수 있어요~ 등갈비집에 식빵이라니 안어울릴 것 같지만, 식사 끝나고 입가심으로 먹거나, 애피타이저로 먹기 참 좋드라구요~~ 의외로 모습도 이뻐서 사진 찍기도 좋았습니다!

등갈비집에서 식빵을 먹는 이 생소한 경험이 마음에 들었어요~

이 식빵 테이블에는 메이크업 브러쉬도 있어 필요하면 자유롭게 사용 가능합니다! 사장님 너무 막 퍼주시는거 아니에요~~?

테이블 세팅은 깔끔하고 체계적입니다. 앞접시, 컵, 휴지, 수저, 집게, 뼈통까지 모두 갖춰져 있어 편리합니다.

일부 테이블에는 양초가 있어 인스타용 사진 촬영에도 좋드라구요~

애피타이저로는 작은 과자와 흑임자 양배추 샐러드가 제공됩니다. 샐러드는 등갈비와 함께 먹으면 더욱 맛이 살아납니다.

네이버 영수증 리뷰 이벤트로 콜라나 블루베리에이드 중 하나를 받을 수 있습니다! 결제 시 고객님의 핸드폰 번호를 입력하면 결제당 5% 적립이 되는데, 적립포인트 10000포인트부터 현금처럼 쓸 수 있다고 합니다. 또 다양한 이벤트와 쿠폰도 발행드리는 혜택도 누릴 수 있다고 하네요!

가격	메뉴
1000원	공기밥
2000원	음료(콜라/제로콜라/사이다)
3000원	샤베트시베리아달달맥주(175ml)(맛보기), 토닉워터세트(레몬+토닉워터+얼음)
3500원	에이드(매실/블루베리)
4000원	쏨땀샐러드, 라면, 치즈퐁듀, 짜파게티
4500원	날치알주먹밥, 생맥주
5000원	감자튀김, 샤베트시베리아달달맥주(330ml), 소주(진로/좋은데이/대선/참이슬), 청하, 청하로제, 카스, 테라
5500원	맥주슬러쉬생맥주
6000원	비빔국수, 블루베리와 황도, 샤베트시베리아달달맥주(550ml), 블루베리하이볼, 매실하이볼, 누룽지하이볼, 복분자하이볼, 산토리하이볼, 짐빔하이볼
8000원	트러플짜파구리
8500원	차슈열라면
9000원	차슈덮밥정식
12000원	맛보기차슈, 부들부들등갈비탕, 윙봉과 감자튀김, 담백등갈비탕정식
12900원	숯불혼자폭립(200g)(소금)
13900원	숯불혼자폭립(200g)(간장), 숯불혼자폭립(200g)(양념)
17000원	숯불폭립(소)(400g)(소금)
18000원	숯불폭립(소)(400g)(간장), 숯불폭립(소)(400g)(양념), 숯불든든혼자폭립(400g)(소금)
19000원	K-고추장숯불폭립(소)(400g), 숯불든든혼자폭립(400g)(간장),  숯불든든혼자폭립(400g)(양념)
20000원	복순도가쌀막걸리, 복순도가빨간쌀
25000원	스페셜차슈, 등갈비스지전골
29000원	숯불폭립(중)(800g)(소금), 화요29
30000원	숯불폭립(중)(800g)(간장), 숯불폭립(중)(800g)(양념)
31000원	K-고추장숯불폭립(중)(800g), 숯불폭립A세트(중)(800g)(소금)
32000원	숯불폭립A세트(중)(800g)(간장), 숯불폭립A세트(중)(800g)(양념)
34000원	숯불폭립B세트(중)(800g)(소금)
35000원	숯불폭립B세트(중)(800g)(간장), 숯불폭립B세트(중)(800g)(양념)
43000원	숯불폭립(대)(1200g)(소금)
44000원	숯불폭립(대)(1200g)(간장), 숯불폭립(대)(1200g)(양념)
45000원	K-고추장숯불폭립(대)(1200g), 숯불폭립A세트(대)(1200g)(소금)
46000원	숯불폭립A세트(대)(1200g)(간장), 숯불폭립A세트(대)(1200g)(양념)
48000원	숯불폭립B세트(대)(1200g)(소금)
49000원	숯불폭립B세트(대)(1200g)(간장), 숯불폭립B세트(대)(1200g)(양념)
57000원	숯불폭립(특대)(1600g)(소금)
58000원	K-고추장숯불폭립(특대)(1600g), 숯불폭립A세트(중)(1600g)(소금), 숯불폭립(특대)(1600g)(간장), 숯불폭립(특대)(1600g)(양념)
59000원	숯불폭립A세트(특대)(1600g)(간장), 숯불폭립A세트(특대)(1600g)(양념)
62000원	숯불폭립B세트(특대)(1600g)(소금)
63000원	숯불폭립B세트(특대)(1600g)(간장), 숯불폭립B세트(특대)(1600g)(양념)

등갈비를 주문하면 곧 쯔란과 간장 소스가 나옵니다. 여기에 등갈비를 찍어 먹어도 맛있더군요.

저희는 숯불폭립 B세트(대, 반반)를 주문했습니다. 가격은 50,000원입니다. 세트에는 등갈비(소금맛·간장맛·양념맛 중 선택), 콘치즈, 감자튀김, 날치알주먹밥이 포함되어 있습니다.

감자튀김은 두꺼워서 더욱 맛있고 좋았어요. 최애 맘스터치 감자튀김 느낌이 들더라구요~ 콘치즈에 콘과 치즈의 궁합이 정말 맛있었습니다. 올라간 파슬리도 향을 내줘서 좋았어요.

날치알주먹밥입니다. 친구가 잘 말아줬는데, 날치알주먹밥 하면 떠오르는 맛과 느낌이 났습니다.

양념등갈비에는 옥수수구이와 떡볶이가 같이 나왔는데, 푸라닭과 같은 고급치킨집에서 먹는 느낌이 들었어요.

. 매콤달달한 이 등갈비의 맛은 정말 뜯는 맛이 좋았고, 부드러운 살코기도 좋았어요.

옆에선 소금구이 등갈비가 준비되고 있습니다. 테이블에 나온 뒤 30초간 데운 뒤 열어서 먹으면 됩니다.

소금구이 등갈비도 너무 맛있었습니다.

 

엄청 짠 맛이 나지 않아서 좋았어요. 소금 구이의 고기도 뜯는 맛이 장난아니었습니다~!

맛보기차슈를 서비스로 주셨는데, 너무 감사했습니다ㅠ 아니 사장님..너무 감사해요...한 점 씩 드셔보라고 주셨는데, 너무 맛있었습니다. 같이 나온 양를 와사비에 찍어 같이 먹으면 부드럽고 차슈의 달달고소함을 더욱 잘 느낄 수 있었습니다.

부산대 데이트, 친구와의 회식, 가성비 좋은 고기집을 찾는다면 부소담은 충분히 추천할 만한 곳입니다.