[카자흐스탄] 알마티 중앙모스크 근처 고급 맛집, 샤프란 방문기

카자흐스탄 알마티에서 여행을 하다 보면 꼭 들려보고 싶은 장소 중 하나가 바로 알마티중앙모스크입니다. 웅장하고 아름다운 모스크를 둘러본 뒤, 배가 출출하다면 모스크 북쪽 입구에서 오른쪽으로 꺾은 다음 라임벡대로(Проспект Райымбека)을 향해 꺾어서 올라가다보면 알마티고급식당 샤프란(Shafran)이 등장합니다. 이곳은 현지인들도 가족 단위나 비즈니스 대화를 위해 자주 찾는 곳이죠.

샤프란에 들어서자마자 느껴지는 분위기는 고급스럽고 정갈합니다. 내부는 상당히 넓고, 테이블 간 간격이 널찍해 프라이빗한 식사가 가능했습니다. 인테리어는 우아하면서도 전통적인 느낌을 살려 여행객들에게 이국적인 분위기를 선사합니다.

특히 큰 테이블은 4인 이상도 편안하게 앉을 수 있을 정도로 여유가 있어서 가족 단위 여행객이나 친구들과 함께 방문하기에도 적합합니다. 이곳의 메뉴는 이 글을 참고해주세요~

이곳의 음료 중 추천하고 싶은 것은 바로 타슈켄트 차(1490텡게)입니다. 타슈켄트 지역에서 만들어진 홍차나 녹차에 레몬과 꿀을 더해 달콤하고 부드러운 맛을 자랑하는데, 알마티에서만 느낄 수 있는 색다른 풍미입니다. 여행으로 지친 몸을 달래주기에도 딱 좋았습니다.

메인 요리로는 카자흐스탄 전통음식들을 주문했는데, 먼저 쿠르닥을 맛봤습니다. 감자가 잘 익어 부드럽고, 양파는 알싸하면서도 고소했습니다. 소고기와 함께 볶아낸 이 요리는 한국인의 입맛에도 잘 맞는 메뉴라 추천할 만합니다.

또 하나 인상 깊었던 요리는 바로 카자흐스탄 대표 음식 베쉬바르막이었습니다. 양고기 육수에 후추와 양파를 넣어 끓인 향긋한 국물 칙(чык)을 얇게 편 반죽과 말고기에 곁들여 먹는 요리입니다.

얇게 대친 반죽은 부드럽고, 양고기와 어우러져 풍부한 맛을 냅니다. 알마티 여행 중 전통 음식을 제대로 경험하고 싶다면 꼭 드셔보시길 권합니다.

 

가격대는 알마티 일반 식당보다 조금 높은 편이지만, 고급스러운 분위기와 전통 요리를 제대로 경험할 수 있다는 점에서 충분히 만족스러웠습니다. 알마티중앙모스크에서 가까운 샤프란은 알마티 여행객이라면 한 번쯤 가볼 만한 고급 맛집입니다. 카자흐스탄 전통 음식을 제대로 즐기면서 여유롭게 식사를 하고 싶다면 샤프란이 좋은 선택이 될 것같네요~