[카자흐스탄] 알마티 샤프란 2025 메뉴 총정리 | 조식, 샐러드, 라그만, 샤슬릭까지
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용어 정리, 이슈/음식

[카자흐스탄] 알마티 샤프란 2025 메뉴 총정리 | 조식, 샐러드, 라그만, 샤슬릭까지

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카자흐스탄 알마티의 알마티중앙모스크 주변에 위치한 알마티고급식당 샤프란(Shafran)의 2025년 버전 메뉴를 소개합니다!

 

[카자흐스탄] 알마티 중앙모스크 근처 고급 맛집, 샤프란 방문기

카자흐스탄 알마티에서 여행을 하다 보면 꼭 들려보고 싶은 장소 중 하나가 바로 알마티중앙모스크입니다. 웅장하고 아름다운 모스크를 둘러본 뒤, 배가 출출하다면 모스크 북쪽 입구에서 오른

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황금 돔의 알마티 최대의 모스크, 알마티 중앙모스크

카자흐스탄 알마티 메데우구(Медеуский район)에 위치한 알마티 중앙 모스크(Центральная мечеть Алматы)를 찾았습니다. 정문이 열려 있다면 그 길로 들어가면 되지만, 정문 기준

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아침 메뉴
590텡게 블린치크(БЛИНЧИК)
690텡게 건포도 트보로그(ТВОРОГ С ИЗЮМОМ)
790텡게 달걀후라이 2개(ГЛАЗУНЬЯ ИЗ ДВУХ ЯИЦ), 클래식 오믈렛(ОМЛЕТ КЛАССИЧЕСКИЙ), 쌀죽/귀리죽(오트밀)(КАША  РИСОВАЯ/ОВСЯНАЯ)
890텡게 클래식 그렌키(클래식 크루통, КЛАССИЧЕСКИЕ ГРЕНКИ)
990텡게 치킨/야채 오믈렛(ОМЛЕТ КУРИЦЕЙ/ОВОЩАМИ), 블리니(БЛИНЫ)
1190텡게 소시지와 달걀후라이(ГЛАЗУНЬЯ С КОЛБАСОЙ)
1590텡게 시르니키(СЫРНИКИ)

에피타이저
290텡게 탄두르식 레표시카(ТАНДЫРНАЯ ЛЕПЕШКА)
590텡게 콜라(0.25L)
990텡게 콜라(1L), 바우이르사키(БАУЫРСАКИ)(소), 마늘빵(ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ)
1090텡게 크랩샌드위치(КЛАБ-СЭНДВИЧ)
1790텡게 치킨텐더(КУРИНЫЕ СТРИПСЫ), 치즈스틱(СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ), 치킨너겟(КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ)
1990텡게 치즈버거(ЧИЗБУРГЕР)(소), 하차푸리(ХАЧАПУРИ)
2090텡게 치즈버거(ЧИЗБУРГЕР)(대)
2190텡게 열빙어꼬치(МОЙВА НА ШПАЖКАХ)
2390텡게 가지롤(РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН)
2590텡게 바우이르사키(БАУЫРСАКИ)(대)
4990텡게 고기모둠(МЯСНОЕ АССОРТИ)

샐러드
1290텡게 호박샐러드(САЛАТ С ТЫКВОЙ), 아치크치추크(매운 치추크, АЧЧИК ЧИЧУК)
1390텡게  비네그레트(ВИНЕГРЕТ)
1690텡게 브린자주름버섯샐러드(САЛАТ С БРЫНЗОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ), 신선한 야채 샐러드(САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ)
1790텡게 말리부샐러드(МАЛИБУ), 올리비예샐러드(ОЛИВЬЕ), 그리스식샐러드(ГРЕЧЕСКИЙ)
1890텡게  외투속청어샐러드(СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ)
1990텡게  큰뇌조둥지샐러드(ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ), 남자의변덕샐러드(МУЖСКОЙ КАПРИЗ)
2190텡게 치킨시저샐러드(ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ), 루콜라샐러드(САЛАТ С РУКОЛОЙ)
2290텡게  캅카스식야채샐러드(ОВОЩИ ПО-КАВКАЗСКИ)
2490텡게  시린샐러드(ШИРИН)
2590텡게 보스포르샐러드(САЛАТ БОСФОР), 브로콜리잠봉샐러드(브로콜리햄샐러드, САЛАТ С БРОККОЛИ И ЖАМБОНОМ)

따뜻한 동방 샐러드
1690텡게 투훈세이치훈시(ТУХУМ СӘЙ ЧИ ХУН ШИ)
1790텡게 투훔세이주사이(ТУХУМ СӘЙ ЖУСАЙ)
1890텡게 마늘소스브로콜리(БРОККОЛИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ)
1990텡게 베이징식샐러드(САЛАТ ПО-ПЕКИНСКИ)
2290텡게 벤지세이(ВӘНЗІ СӘЙ)
2390텡게 친세이루(ЧИН СӘЙ РУ)(매운샐러드)
2490텡게 베이세이푼쨔우루(БӘЙ СӘЙ ФУҢ ТЯУ РУ), 카린세이(ҚАРЫН СӘЙ), 구이루세이(ГУЙРУ СӘЙ), 모슈루(МОШУ РУ)
2590텡게 모구루세이(МОГУРУ СӘЙ), 칼라파차크(ҚАЛА ПАЧАҚ)

퍼스트디시
1490텡게 오크로슈카(시즌별)(ОКРОШКА (ПО СЕЗОНУ))
1590텡게 가정식 면수프(СУП-ЛАПША ПО-ДОМАШНЕМУ), 펠메니국(ПЕЛЬМЕНИ С БУЛЬОНОМ)
1690텡게 렌즈콩크림수프(ЧЕЧЕВИЧНЫЙ КРЕМ-СУП), 고기솔랸카(СОЛЯНКА МЯСНАЯ), 보르시(БОРЩ),카자흐식소르파(СОРПА ПО-КАЗАХСКИ)
1790텡게 야채메추라기수프(СУП  ИЗ ПЕРЕПЕЛКИ С ОВОЩАМИ)
1890텡게 연어우하(УХА ИЗ СЁМГИ)
1990텡게 쇠고기/치킨라면(PAMEH ГОВЯДИНА/КУРИЦА)

동방 퍼스트디시
1690텡게 산탄루(САН ТАҢ РУ), 벤지탄(ВӘНЗІ ТАҢ), 맘파르(МАМПАР)

세컨드디시
1290텡게 감자바레니키(ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ)
1790텡게 항아리송아지고기(ТЕЛЯТИНА  В ГОРШОЧКЕ)
1990텡게 치킨커틀릿(КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ)(2개), 소고기커틀릿(ГОВЯЖЬИ КОТЛЕТЫ)(2개)
2090텡게 야채닭고기(КУРИЦА С ОВОЩАМИ)
2390텡게 치킨스트로가노프(ЧИКЕН СТРОГАНОВ)
2490텡게 치즈크러스트닭고기(КУРИЦА ПОД СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ)
2590텡게 태국식소고기(МЯСО ПО-ТАЙСКИ), 뵈프스트로가노프(БЕФСТРОГАНОВ)

파스타
2290텡게 볼로네즈스파게티(СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕЗЕ)
2490텡게 치킨버섯페투치네(ФЕТУЧИНИ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ)
2690텡게 연어페투치네(ФЕТУЧИНИ С СЁМГОЙ)

동방 세컨드디시
1690텡게 만티(МАНТЫ)(5개), 호샨(ХОШАН)(5개)
1990텡게 탕수치킨(КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ)
2090텡게 라즈찌(라조기, ЛАЗЖИ), 차이하나플로프(ПЛОВ"ЧАЙХАНА»), 탕수쇠고기(ГОВЯДИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ)
2190텡게 소고기감자튀김(ФРИ С МЯСОМ), 토이오쉬플로프(ПЛОВ "ТОЙ ОШИ»)
2290텡게 양고기쿠이르닥(КУЫРДАК ИЗ БАРАНИНЫ), 호먄카우루(ХОМЯН КАУ РУ), 난소우루(НАН СОУ РУ)
2390텡게 닭가슴살카잔케밥(КАЗАН КЕБАБ С КУРИНЫМ ФИЛЕ)
2490텡게 나린(НАРЫН)
2590텡게 셰즈루(ЩЕЗ РУ), 베스바르마크(БЕСБАРМАҚ)
2690텡게 라즈루(라주육, ЛАЗРУ)
2790텡게 카잔케밥(КАЗАН КЕБАБ)
3090텡게 테뱐유피아르(ТЕБЯН Ю ПИАР), 테뱐지쿠아르(ТЕБЯН ЖИ КУАР)
3190텡게 테뱐뉴루(ТЕБЯН НЮ РУ), 테뱐얀파이(ТЕБЯН ЯН ПАЙ)

라그만
1590텡게 주사이라그만(ЖУСАЙ ЛАҒМАН)
1690텡게 수이루간판(СУЙРУ ГАНФАН), 구이루간판(ГУЙРУ ГАНФАН)
1790텡게 수이루라그만(СУЙРУ ЛАҒМАН), 구이루라그만(ГУЙРУ ЛАҒМАН)
1890텡게 구이루초먄(ГУЙРУ ЦОМЯН), 딘딘초먄(Динь-динь ЦОМЯН), 수이루초먄(СУЙРУ ЦОМЯН)
1990텡게 겐벤초먄(ГӘНБӘН ЦОМЯН), 모구루라그만(МОГУ РУ ЛАҒМАН), 라즈루라그만(ЛАЗРУ ЛАҒМАН)

그릴 및 소시지
1790텡게 양고기미니소시지그릴(КОЛБАСКИ БАРАНЬИ ГРИЛЬ), 쇠고기미니소시지그릴(КОЛБАСКИ ГОВЯЖЬИ ГРИЛЬ), 닭고기미니소시지그릴(КОЛБАСКИ КУРИНЫЕ ГРИЛЬ)
3890텡게 페퍼스테이크(ПЕППЕР СТЕЙК), 송아지스테이크(СТЕЙК ИЗ ТЕЛЯТИНЫ)
4990텡게 티본스테이크(ТИ-БОН СТЕЙК), 립아이스테이크(РИБАЙ СТЕЙК), 연어스테이크(СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ)
5190텡게 미니소시지그릴모둠(АССОРТИ КОЛБАСКИ ГРИЛЬ)(3개)

곁들임 및 소스
290텡게 소스(СОУСЫ)(겨자, 라즈잔(Лазжан), 코브라(Кобра), 사워크림, 케첩, 마요네즈, 샤슬릭용 소스)
590텡게 곁들임(택)(ГАРНИРЫ (на выбор))(쌀, 메밀, 퓨레, 라그만용 반죽)
690텡게 곁들임(택)(ГАРНИРЫ (на выбор))(감자튀김, 구운감자)
990텡게 그릴채소(ОВОЩИ НА ГРИЛЕ)
1090텡게 찜채소(ОВОЩИ НА ПАРУ)

샤슬릭
1490텡게 주름버섯샤슬릭(ШАМПИНЬОНЫ)(1개)
1590텡게 (돼지)뒷다리샤슬릭(ОКОРОЧКА)(1개), 윙샤슬릭(КРЫЛЫШКИ), 룰레케밥(ЛЮЛЯ КЕБАБ)
1690텡게 양고기샤슬릭(БАРАНИНА)
15590텡게 샤슬릭모둠(4-5인)(АССОРТИ ИЗ ШАШЛЫКОВ (НА 4-5 ПЕРСОН))

연회용 디시
8990텡게 다판지(4-5인)(ДАПАН ЖИ (НА 4-5 ПЕРСОН))
9990텡게 고기그릴(4인)(МЯСНОЙ ГРИЛЬ (НА 4 ПЕРСОНЫ)), 양고기앙트르코트(4-5인)(АНТРЕКОТ ИЗ БАРАНИНЫ (НА 4-5 ПЕРСОН))
13090텡게 단체용쇠고기만티(7-8인)(МАНТЫ С ГОВЯДИНОЙ НА КОМПАНИЮ (НА 7-8 ПЕРСОН)))
17290텡게 토이오시플로프(7-8인)(ПЛОВ "ТОЙ ОШИ" (НА 7-8 ПЕРСОН))
18190텡게 베스바르마크(7-8인)(БЕСБАРМАК (НА 7-8 ПЕРСОН))
19990텡게 믹스그릴 리브니(4-6인)(МИКС-ГРИЛЬ "РЫБНЫЙ" (НА 4-6 ПЕРСОН))
27990텡게 고기믹스그릴 샤프란(5-7인)(МЯСНОЙ МИКС ГРИЛЬ "SHAFRAN" (НА 5-7 ПЕРСОН))

디저트
1290텡게 아이스크림(3알)
1390텡게 모찌(МОТИ)
1490텡게 스페인피스타치오치즈케이크(ИСПАНСКИЙ ФИСТАШКОВЫЙ ЧИЗКЕЙК), 스페인클래식치즈케이크(ИСПАНСКИЙ КЛАССИЧЕСКИЙ ЧИЗКЕЙК), 치즈케이크 티라미수(ЧИЗКЕЙК ТИРАМИСУ), 스페인초콜릿치즈케이크(ИСПАНСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК), 메도비(꿀케이크)(МЕДОВЫЙ), 스니커즈케이크(SNICKERS), 우유소녀케이크(밀크걸케이크, 몰로츠나야데보츠카, МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА), 피스타치오룰렛(ФИСТАШКОВЫЙ РУЛЕТ)

따뜻한 음료
200텡게 (차에 넣는) 레몬(ЛИМОН), (차에 넣는) 우유(МОЛОКО), (차에 넣는) 꿀(МЁД), (차에 넣는) 박하(МЯТА)
490텡게 아이스크림커피(글라세, ГЛЯССЕ), 에스프레소(ЭСПРЕССО)
590텡게 홍차(ЧАЙ ЧЁРНЫЙ), 녹차(ЧАЙ ЗЕЛЁНЫЙ)
690텡게 핫초코(ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД)
790텡게 밀크티(ЧАЙ С МОЛОКОМ), 리프티(ЧАЙ ЛИСТОВОЙ)(홍차/녹차)
890텡게 라떼(ЛАТТЕ), 아메리카노(АМЕРИКАНО), 카푸치노(КАПУЧИНО)
1490텡게 자스민차(ЧАЙ С ЖАСМИНОМ), 모로코차(ЧАЙ МАРОККАНСКИЙ), 트로피컬티(ЧАЙ ТРОПИЧЕСКИЙ), 생강차(ЧАЙ ИМБИРНЫЙ), 타슈켄트차(ЧАЙ ТАШКЕНТСКИЙ), 산자나무차(비타민나무차, ЧАЙ ОБЛЕПИХОВЫЙ), 인도식 마살라 차이(ЧАЙ ИНДИЙСКИЙ МАСАЛА), 사과파이차(ЧАЙ «ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ»), 과일차(ЧАЙ ФРУКТОВЫЙ), 조차(기장차, ЧАЙ ТАРЫ), 밀크우롱차(ЧАЙ МОЛОЧНЫЙ УЛУН)

시원한 음료
490텡게 본아쿠아(bonaqua)(0.5L)
590텡게 천연주스(СОК НАТУРАЛЬНЫЙ)(0.2L), 코카콜라(클래식, 제로슈가)(0.25L)
690텡게 장과모르스(МОРС ЯГОДНЫЙ)(0.4L), 건과일콤포트(КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ)(0.4L), 트로피컬아이스티(ТРОПИЧЕСКИЙ ЧАЙ АЙС ТИ)(0.4L), 본아쿠아(bonaqua)(1L)
890텡게 탓사이(TASSAY)(0.25L)
990텡게 건과일콤포트(КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ)(1L)코카콜라(클래식, 제로슈가)(1L), 나베글라비(НАБЕГЛАВИ)(0.5L), 수박딸기레몬에이드(АРБУЗ - КЛУБНИКА)(0.4L), 산딸기생각레몬에이드(МАЛИНА - ИМБИРЬ)(0.4L), 키위알로에레몬에이드(КИВИ - АЛОЕ)(0.4L), 샤프란레몬에이드(SHAFRAN)(0.4L), 사과키위레몬에이드(ЯБЛОКО - КИВИ)(0.4L), 모히토(МОХИТО)(0.4L), 망고패션프루트레몬에이드(МАНГО - МАРАКУЙЯ)(0.4L)
1090텡게 트로피컬아이스티(ТРОПИЧЕСКИЙ ЧАЙ АЙС ТИ)(1L), 천연주스(СОК НАТУРАЛЬНЫЙ)(1L), 탓사이(TASSAY)(0.5L)
1190텡게 장과모르스(МОРС ЯГОДНЫЙ)(1L)
1290텡게 킴미즈(ҚЫМЫЗ)(0.4L), 슈바트(ШҰБАТ)(0.4L)
1390텡게 딸기밀크칵테일(КЛУБНИЧНЫЙ), 초콜릿밀크칵테일(ШОКОЛАДНЫЙ), 바닐라밀크칵테일(ВАНИЛЬНЫЙ), 오렌지프레시(АПЕЛЬСИНОВЫЙ ФРЕШ), 사과프레시(ЯБЛОЧНЫЙ ФРЕШ), 자몽프레시(ГРЕЙПФРУТОВЫЙ ФРЕШ)
1790텡게 탓사이(TASSAY)(0.75L), 수박딸기레몬에이드(АРБУЗ - КЛУБНИКА)(1L), 산딸기생각레몬에이드(МАЛИНА - ИМБИРЬ)(1L), 키위알로에레몬에이드(КИВИ - АЛОЕ)(1L), 샤프란레몬에이드(SHAFRAN)(1L), 사과키위레몬에이드(ЯБЛОКО - КИВИ)(1L), 모히토(МОХИТО)(1L), 망고패션프루트레몬에이드(МАНГО - МАРАКУЙЯ)(1L)
1990텡게 킴미즈(ҚЫМЫЗ)(1L), 슈바트(ШҰБАТ)(1L)

 

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