어제 다오케 사장님과 사장님의 단골집인 부산 기장 정관의 '만석꾼축산'에서 저녁 한 끼를 하게 되었습니다~
오후 7시 조금 안되어서 입장을 했는데 벌써 테이블이 꽉 찼더라구요~ 저희도 몇 분 기다리다가 겨우 들어갔답니다~!
메뉴는 아래와 같습니다. 참고로 숙성우삼겹은 이번에 출시 기념 할인 이벤트로 100g당 숙성우삼겹에 판매된다고 하니 이벤트가 끝나면 좀 더 비싸질 수도 있을 겁니다.
모든 '숙성 두툼 고기류(삼겹살, 목살, 항정살, 가브리살)'은 처음주문 500g부터이며, 추가는 200g부터입니다. 또 돼지양념갈비는 처음주문 750g부터이며, 추가는 300g부터입니다.
맛집 | |
1000원 | 공기밥 |
2000원 | 버섯, 떡, 음료수 |
3000원 | 된장찌개, 라면, 돼지껍데기(100g) |
3900원 | 숙성두툼삼겹살(100g), 숙성두툼목살(100g), 돼지양념갈비(150g) |
4000원 | 물국수, 소주. 맥주 |
4500원 | 숙성두툼항정살(100g), 숙성두툼가브리살(100g), 숙성우삼겹(100g, 출시 기념 할인 이벤트), 비빔국수 |
6900원 | 숙성소늑간살(100g) |
스페인산 : 삼겹살, 목살, 항정살, 돼지양념갈비 칠레산 : 가브리살 멕시코산 : 가브리살 미국산 : 우삼겹, 소늑간살 국내산 : 쌀, 마늘 중국산 : 김치 수입산 : 떡 |
야채 칸에는 상추, 치커리, 깻잎같은 쌈채소와 고추, 마늘, 쌈장도 있었구요. 김치, 쌈무, 양파채, 파절임용 파 등이 준비되어 있습니다~ 모두 셀프로 이용하시면 됩니다!
야채칸 앞에는 미숫가루와 오이냉국을 덜어 먹을 국그릇과 물티슈, 트레이가 있습니다.
입구 바로 앞에는 시원한 미숫가루와 오이냉국이 있었습니다. 오이냉국은 비린 맛도 없고 깔끔했는데 달콤한 맛이 살짝 나서 먹기 좋았습니다~
시원한 미숫가루는 달달해서 좋았어요~~ 이 미숫가루는 후식으로 먹기 좋을 것 같습니다~~
곧 숯불 불판이 들어오구요~
고깃집에 꼭 나오는 양파절임과 파절임, 그리고 쌈장과 마늘이 나왔습니다~!!
두툼하게 잘 잘린 삼겹살이 나왔습니다~
노릇노릇 고기와 마늘이 잘 구워지고 있습니다~
시원한 오이냉국도 가져와서 먹었구요~
크~ 아주 향이 죽였습니다~ 사장님께서 고기를 너무 잘 구워주셨어요~ 바삭하면서도 부드러운 그런 맛이었습니다~!!
고기를 다 먹고 된장찌개도 한 그릇 먹었습니다~ 그리 짜지도 않고, 국물도 시~~원하고, 두부도 큼직큼직해서 좋았습니다~ 남은 고기를 된장찌개에 넣어서 먹었는데요! 너무 맛있었습니다~ 이렇게 한 숟갈 떠서 밥에 비벼먹으니 너무 맛있었어요~!! 사장님 덕분에 오늘 정말 배부르게 맛좋은 고기를 먹을 수 있어서 좋았습니다~!!
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