부산대앞 얼큰하고 양많은 목뼈해장국이 별미, 장인해장국

 

카카오맵 로드맵에 찍힌 장인해장국 (출처 : 카카오맵)

2020년에도 후기가 있었을 만큼 최소 4년은 된 장인해장국 부산대본점은 부산 금정구 장전동 부산대학로64번길 12-4, 그러니까 NC 부산대점 앞 스타벅스와 한솥 사이의 골목에 위치합니다.

골목 안에 있는 음식점인데도 점심시간이 되자 학생들로 꽉 찼습니다... 

여기도 로봇이 배달을 해주는 곳이네요~ 정말 로봇과 AI의 시대가 다가왔음을 이런 장면들을 보며 체감하고 있습니다. 화장실은 입구에서 쭉 들어와 주방 입구에서 오른편으로 꺾으면 나옵니다.

메뉴
1000원	공기밥
2000원	콜라, 사이다
4000원	대선, 진로, 카스, 테라
8000원	용대리황태해장국
9000원	1대 목뼈 해장국
10000원	2대 목뼈 해장국
12000원	3대 목뼈 해장국
14000원	장인뼈해장국(2,3인분, 포장)
21000원	장인뼈해장국(3,4인분, 포장)
29000원	감자탕(소)
37000원	감자탕(중)
47000원	감자탕(대)

드디어 자리에 앉았습니다!!! 저희는 매일 새벽 정성으로 고아만든 100그릇만 판매하는 1대 목뼈 해장국을 시켰는데요! 가장 메인이 되는 목뼈 해장국입니다. 그러자 공깃밥, 목뼈 찍어먹는 소스, 무말랭이, 마늘, 김치, 깍두기를 뼈집개와 앞접시와 함께 주셨습니다~

3종류의 목뼈 해장국 구성
1대 목뼈 해장국(9000원)	1대 목뼈 해장국
2대 목뼈 해장국(10000원)	1대 목뼈 해장국 + 당면 + 수제비
3대 목뼈 해장국(12000원)	1대 목뼈 해장국 + 당면 + 수제비 + 뼈

식탁 옆에는 휴지, 물티슈, 뼈집게, 뼈그릇, 앞접시 등도 있구요. 후추, 들깨 같은 양념들도 있었습니다.

국물이 정말 죽여줬습니다! 얼큰하게 맵고 고기고 두 덩이나 들어있었어요~ 고깃살도 많고 시래기도 부드럽고 양이 많아 더 맛있었습니다~!! 장전동과 부산대 인근에서 이런 양도 푸짐하고 국물이 시~~ 원한 목뼈해장국이 당기신다면~ 이곳 부산대 장인해장국을 찾아보시길 바랍니다~ 정말 후회하지 않을 거예요!!!