[체험단] 부산대회식 하기 좋은 장전동고기집 지대루참숯왕소금구이

 

부산 금정구 장전동 식물원로 28에 지대루참숯왕소금구이라는 장전동고기집이 있습니다.

결식아동 급식카드를 가진 힘든 아동들에게 '무료'로 음식을 제공해준다고 합니다. 체험단을 떠나서 제 진심을 써보자면 이런 파격적인 활동은 정말 왠만한 마음으로는 안되는 것이죠. 이 또한 마케팅의 일환으로 볼 수 있지만, 정말 대단한 거라고 개인적으로 생각합니다. 이걸 보고 여기 괜찮겠다고 생각하고 기분좋게 들어갔습니다.

매장은 넓고 테이블도 실내에 10개 정도, 외부에도 많은 테이블이 있어, 꽤 많은 수의 부산대회식 장소로 괜찮을 것 같습니다! 테이블이 많지만 또 매장이 넓어 같은 지역의 테이블끼리 대화를 해도 방해받지 않을 정도라 장전동데이트하기도 좋습니다~

셀프바엔 콩나물, 김치, 마늘, 쌈장, 고사리, 고추, 양파채, 상추, 깻잎, 쌈무 기본 제공되는 반찬들 외에도 갈치속젓(칼치속젓), 쌈무 등이 있습니다.

다양한 요리가 준비되는 식당은 오픈되어 있어, 그 청결성을 옅볼 수 있습니다. 그 위에는 메뉴가 적혀 있어요!

모든 돼지고기는 국내산 생돼지고기 1+등급이며, 대패부터 스테이크 두께까지 원하는대로 사장님께서 직접 '칼로' 썰어주십니다~ 국산 고기값이 비싼 요즘에도 지금까지도 국내산을 쓰시고, 직접 썰어주시는 것을 보니 정말 맛있는 고기를 손님들에게 대접해주고 싶다는 그 마음이 느껴집니다. 또 이벤트로 라면 무한리필도 하고 있으니 라면도 드셔보세요~

메뉴
1000원	라면사리(홍게된장찌개, 흑돼지김치찌개 추가), 공기밥
2000원	1인된장찌개, 음료
5000원	13잡곡누룽지(2~3인분), 소주, 맥주
6000원	껍데기(120g), 홍게된장찌개, 흑돼지김치찌개, 물냉면
6500원	비빔냉면
7000원	홍게라짬뽕
8000원	돈꼬리(200g)
10000원	생삼겹살(120g), 생목살(120g), 양념돼지갈비(180g)
12000원	생가브리살(120g), 생항정살(120g), 생갈매기살(120g)
33000원	커플세트(삼겹 2인 + 돈꼬리 1인 + 껍데기 1인)
43000원	살고기세트(삼겹 + 목살 + 갈매기 + 껍데기)(600g)
45000원	꼬소미세트(삼겹 + 가브리 + 항정 + 껍데기)(600g)

번외로, 사장님께서 주기적으로 새벽에 덕양호, 만성호 등에서 잡아 선주 직송으로 파는 홍게와 대게를 경매를 통해 직접 공수해오셔서 판매한다고 합니다. 지대루홍게&대게day(http://홍게.com/)에서 자세한 정보를 확인하실 수 있으니, 홍게나 대게를 구매하고 싶으시면 이곳을 확인해보시면 됩니다. 여기서 사온 홍게로 만든 홍게된장찌개도 판매하니, 싱싱한 게로 만든 시원한 된장찌개를 드시고 싶으시면 한 번 먹어보시길 바랍니다~

술과 함께 모든 주문이 끝나면 이렇게 수저와 물티슈, 병따개를 가져다 주십니다. 그리고 숯불이 곧 들어오죠!

우선 꼬소미세트를 시켰는데요. 파절이, 콩나물, 고사리, 마늘, 김치 등 기본 제공되는 반찬들과 앞접시가 나왔습니다.  

고기를 주문하니 떡도 같이 나오네요~ 왼편엔 껍데기를 따로 담아서 주십니다.

고기는 직접 구워먹는 맛이 또 있죠~ 노릇노릇 잘 익었습니다.

잘 구워진 고기를 쌈에 싸서, 파절이와 함께 먹으면 정말 맛있습니다~ 육즙이 장난 아니에요~!!!

아 참! 불판을 자주 바꿔주시는 것도 좋았습니다~!

껍데기와 함께 나온 콩가루에 고기도, 껍데기도 찍어 먹으면 맛있습니다~ 껍데기는 진짜 쫀득쫀득해서 좋았어요~!! 

목살, 갈매기, 가브리살도 1인분씩 시켰습니다. 이렇게 시켜도 떡은 제공되네요! 

해가 질 무렵부터 영업이 종료될 때까지 이렇게 야간 조명이 들어오는데요. 심하게 밝지도 어둡지도 않은 적당하게 아름답게 밟아서 좋은 느낌과 분위기로 다가왔습니다~ 부산 온천장 맛집 지대루 참숯 왕소금구이에서 맛있는 저녁 모임을, 멋진 데이트를 즐겨보시길 바랍니다~