튀긴 육전 만두 느낌이 나는, 부산 임페리아 돼지고기 체부레키

부산 동구 초량동 부산역 초량차이나타운쪽에 다양한 러시아어권 식당과 식료품 가게가 있죠. 그 중 가장 유명한 식료품 가게는 '임페리아'입니다!

이곳엔 다양한 빵을 파는데요~ 오늘은 그 중 체부렉(체부레키, чебурек)을 먹어보려고 합니다~

2024년 8월 기준 1개에 2200원에 팔리고 있네요~

크림타타르어로 '고기 피로조크(고기 파이)'란 뜻의 체부렉은 그 크기가 엄청납니다!

보통 양고기와 소고기를 양념해서 다져 반죽에 넣고 튀겨서 만들죠~

제가 구매한 곳에선 돼지고기로 만든다고 합니다~

두꺼우면서 바삭한 튀김 속에 부드러운 다진 돼지고기가 들어가 있어 맛있었어요~ 맛있는 튀긴 돼지고기 육전 느낌이었어요! 같은 아시아권에서 먹는 음식이라 익숙한 느낌이 드는 것 같아요~ 혹시 중앙아시아 음식을 먹어보고 싶다면 한 번 찾아가 보시길 추천드려요~