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CFU [Colony-Forming Unit] : 집략형성단위. 아데노신삼인산(APC) 검사 등에서 세균수를 측정하는 단위. 관련 단위로 CFU/mL, CFU/g이 있다.
HACCP [Hazard Analysis and Critical Control Points] : 위해 분석 및 중요 관제점. 생산-제조-유통의 전과정에서 식품의 위생에 해로운 영향을 미칠 수 있는 위해요소를 분석하고, 이러한 위해 요소를 제거하거나 안전성을 확보할 수 있는 단계에 중요관리점을 설정하여 과학적이고 체계적으로 식품의 안전을 관리하는 제도. 흔히 해썹이라고 부른다.
RLU [Relative Light Unit] : 직역하면 '상대적 빛 단위'이며, 아데노신 삼인산(ATP) 수치를 측정하여 청결도를 측정하는 ATP 검사에서 사용되는 빛의 양의 단위. 종종 '생물발광단위'라고도 한다.
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