[체험단] 사직야구장 인근 훈제삼겹살 사직동고기집 오로지 훈제바베큐

 

오늘은 부산 동래구 사직동 사직동맛집 오로지훈제바베큐에 왔습니다~ 식당에서 먹는건 아니구요 포장해서 가져왔어요~

매일 오전 11시부터 새벽 1시까지 영업한다고 합니다! 간단하게 점심으로도, 즐거운 저녁으로도, 야구나 축구 하는 날 야식으로도 괜찮은 곳이죠~! 특히 통삼겹살을 잘 손질해 3일간 숙성 후 그릴에서 175도 이상, 고온으로 2시간 동안 참나무로 훈연하여 만든다고 하니 그 정성도 엄청남을 알 수 있죠! 사장님과 잠시 이야기를 해보았는데요. 그 맛있는 고기맛을 드리겠다는 열정이 엄청 대단하셨습니다! 고기를 직접 골라 사오신다고 하시고, 주문 즉시 숙성된 고기를 굽기 때문에 미리 주문을 하셔야 한다고 하며, 특히 사직야구장까지 배달이 되기 때문에 야구를 보시거나 보기 전에 주문해서 야구를 보며 삼겹살을 즐기실 수 있습니다~!

오로지훈제바베큐는 통삼겹살을 잘 손질하여 3일간 숙성 후 그릴에서 175도 이상, 고온으로 2시간 동안 참나무로 훈연하여 만들어집니다.

내부에는 3개의 테이블이 있었습니다. 식당 홀도 운영하고, 배달도 운영한다고 합니다!

메뉴는 이렇습니다. 돼지고기 특히 삼겹살을 주메뉴로 판매하고 있습니다.

메뉴
1000원	공깃밥
2000원	음료수
4000원	라면, 소주, 맥주, 주먹밥
7000원	냉면(계절메뉴)
8000원	오뎅탕
12000원	돼지찌개
20000원	스모크드삼겹(smoked삼겹)(소), 허브삼겹(herb삼겹)(소)
21000원	빨간맛삼겹(소), 제육볶음(소)
28000원	스모크드삼겹(중), 허브삼겹(herb삼겹)(중)
29000원	빨간맛삼겹(중), 제육볶음(중)
36000원	스모크드삼겹(대), 허브삼겹(herb삼겹)(대)
37000원	빨간맛삼겹(대), 제육볶음(대)

드디어 집에 와 포장을 풀었습니다~ 고기와 마늘찌, 마요네즈, 쌈무가 있었고, 거기에 상추와 음료수(웰치스 포도)까지 들어있었습니다~ 내용 구성이 좋네요.

호일을 열었을 때 김이 났을 정도니 고기는 아직도 뜨끈뜨끈해 기대가 되었습니다~! 

푸짐하게 담긴 그릇에서 고기 한 점 집어봤습니다. 양념이 잘 발려 맛있어 보였습니다.

 

같이 온 아삭하고 깨끗한 상추에 고기를 올리고, 제공된 쌈무, 마늘찌, 그리고 매운걸 중화시켜 줄 마요네즈까지 얹어서 싸먹었습니다. 정말 고깃집에서 구워 먹는 쌈같았습니다! 아삭 새콤한 쌈무와 간장 맛과 고소함이 느껴지는 마늘찌, 거기에 맵싸하고 부드러운 삼겹살까지~ 환상의 조화였습니다~!

그냥 먹어도 맛있고, 쌈싸먹어도 맛있고, 집으로 포장 혹은 배달 주문해왔다면, 밥과 같이 먹어도 좋을 것 같습니다~ 야구장도 가까운 부산사직동밥집 사직야구장 인근의 오로지훈제바베큐 한 번 와보시길 바랍니다~! 홀도 운영하니 삼겹살이 땡긴다면 한 번 가보시는 것도 추천드려요~