[체험단] 양산 홍룡사 한식 건강식 맛집, 약식동원

경남 양산시 상북면 대석리에 위치한 자연식 한식을 판매하는 약식동원을 찾았습니다~
이곳은 홍룡사에서 10분 정도 떨어진 홍룡사 맛집 홍룡사 한식집입니다.

위치	경남 양산시 상북면 상북중앙로 77 1층 (경남 양산시 상북면 대석리 847-24)
시간	매일 11:30~20:00 (휴게시간 : 15:00~17:00)
전화번호	010-3589-1928(예약, 포장, 택배  문의 가능)
주차	주차장 보유(2대 정도 주차 가능)

동양에선 오래전부터 '약(藥)과 음식(食)은 그 근원(源)이 같다(同)'라는 '약식동원(藥食同源)'이라는 사상이 있었는데요.
쉽게 말해서, '잘 먹고 아프지 않거나 빨리 낫자'라는 말이라고 생각하면 됩니다~

가게 이름도 그런 의미에서 지어진 것이라고 해요~ 사장님께서 직접 드셨던 자연식으로 몸이 나았던 경험을 통해 다른 사람들에게도 이런 음식을 맛보게 해주고 싶다는 생각에서 가게를 차렸다고 하십니다~

구기자, 열보리 등 5가지의 한방 재료를 넣고 끓인 차가 나왔습니다. 따뜻하고 깔끔한 맛이었어요~

그 다음날 손님들께 내드릴 음식을 위해 반나절 이상 다듬고 준비하여 천연양념과 효소로 조리한다고 합니다~
맛보단 건강을 위해 더 신경쓴다고 하죠!

사장님께서 말씀하시길 모든 재료는 국산이라고 하셨습니다~ 특히 반찬은 모두 완전히 국산이라고 하셨어요~

메뉴
2000원	참공기밥
4000원	주류(맥주, 소주, 막걸리)
10000원	산골도토리묵, 오리훈제
12000원	자연식추어탕
15000원	자연한식
16000원	자연식삼계탕
22000원	능이삼계탕

'삶과 사랑'에 대한 불교적 멘트가 적힌 테이블에 앉았습니다.

아름다운 그릇에 자연식 반찬인 16첩반상이 나왔습니다~

이 음식들에 쓰인 양념들은 고향 산에 묻어둔 항아리에 발효하고 숙성하는 천연 방식으로 만든 것으로 조미료를 쓰지 않고 만들었다고 하네요~ 그래서 그런지 음식을 먹으면 더부룩함이나 트름이 나오지 않아요~ 코다리도 식용유를 전혀 쓰지 않았다고 하셨어요~

음식을 주문하자 곧 삼계탕과 자연한식이 나왔습니다~

고소하고 따뜻하고 부드러운 삼계탕이 나왔습니다~ 깔끔하고 건강한 맛이 몸을 건강하게 만드는 듯 했습니다~

조선콩 된장 청국장이 나온 한식입니다. 양산한식 약식동원에서 건강한 맛과 건강을 같이 챙겨보시길 바래요~